CHẢ THÊM (CƠM SƯỜN)

Chả trứng là một món ăn quen thuộc và hấp dẫn, thường xuất hiện trong suất cơm sườn thơm ngon. Những miếng chả trứng vàng ươm, xốp mềm không chỉ làm tăng thêm màu sắc bắt mắt mà còn bổ sung hương vị đậm đà, béo ngậy cho bữa ăn.

Chả trứng thường được làm từ trứng gà tươi, đánh bông cùng với thịt nạc băm nhỏ, miến dong dai dai và nấm mèo giòn sần sật. Tất cả các nguyên liệu được hòa quyện một cách khéo léo, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đem đi hấp chín.

Khi thưởng thức cùng cơm sườn, miếng chả trứng mềm mại tan chảy trong miệng, quyện cùng vị ngọt tự nhiên của thịt, độ dai của miến và chút giòn của nấm mèo, tạo nên một bản hòa tấu hương vị độc đáo. Chả trứng không chỉ là một món ăn kèm mà còn là điểm nhấn đặc biệt, góp phần làm cho món cơm sườn trở nên trọn vẹn và khó quên. Đây chắc chắn là một thành phần không thể thiếu, làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực của bạn khi thưởng thức món cơm sườn truyền thống.