ĐỌT BÍ

Đọt bí là một loại rau xanh tươi ngon, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đọt bí non có vị ngọt tự nhiên, mềm mại và rất dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Đọt bí thường được dùng để nấu canh, xào tỏi, hoặc luộc chấm với nước mắm pha, mang lại những món ăn thanh mát và bổ dưỡng. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, canxi, và sắt, rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực và hỗ trợ xương chắc khỏe.

Rau đọt bí được thu hoạch từ cây bí, chọn những đọt non nhất để đảm bảo độ tươi ngon và mềm mại. Để bảo quản đọt bí tươi lâu, bạn nên giữ trong tủ lạnh và sử dụng trong vài ngày. Với hương vị thanh mát và lợi ích sức khỏe vượt trội, đọt bí là lựa chọn lý tưởng cho các bữa ăn gia đình, mang đến hương vị tươi mới và dinh dưỡng thiết yếu.

XEM THÊM: ĐỌT SU, ĐỌT NHÃN LỒNG