HỒI XAY

Hồi xay là gia vị được làm từ quả của cây hồi, có hình dạng giống như sao, thường được sử dụng trong nhiều món ăn. Khi xay, hồi có mùi thơm đặc trưng, mạnh mẽ và cay nồng, có thể làm tăng hương vị của các món canh, súp, hầm hay các món thịt nướng.

Gia vị hồi xay mang lại hương vị ấm áp và một chút ngọt nhẹ, đồng thời cũng có tác dụng kích thích tiêu hóa và giúp giảm đầy bụng, khó tiêu. Nó thường được dùng trong các món như lẩu, xào, hoặc các món cà ri, hầm. Hồi xay cũng là thành phần quan trọng trong việc chế biến gia vị 5 vị ngũ hương, thường được dùng để ướp thịt hoặc làm gia vị cho các món ăn.

Với hương vị đặc biệt, hồi xay giúp các món ăn trở nên hấp dẫn và lôi cuốn hơn, đồng thời cung cấp một số lợi ích cho sức khỏe nhờ vào tính năng kháng viêm và chống oxy hóa của nó.

XEM THÊM: BỘT GỪNG ÔNG CHÀ VÀ 35G, QUẾ