KÈO NÈO

• Hình dáng đặc trưng: Kèo nèo có dạng thân rỗng, dài, màu xanh non tươi mát, đôi khi có màu hơi tía ở phần gốc. Thân mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn khi chế biến.
• Vị giòn sần sật, thơm nhẹ: Điểm đặc biệt của kèo nèo là độ giòn tự nhiên, không bị dai, kèm theo hương thơm dịu nhẹ, thanh mát.
• Tính mát, dễ ăn: Kèo nèo có tính mát, dễ ăn, không gây ngán và phù hợp với nhiều đối tượng.
• Thực phẩm sạch: Là loại rau mọc tự nhiên hoặc được trồng trong môi trường nước, ít chịu tác động của hóa chất, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Đa dạng công dụng và món ăn:

Kèo nèo là nguyên liệu đa năng, mang lại hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn đậm chất miền Tây:

• Lẩu mắm/Lẩu cá linh bông điên điển: Kèo nèo là loại rau không thể thiếu trong các món lẩu đặc sản miền Tây, đặc biệt là lẩu mắm, lẩu cá linh, giúp tăng thêm hương vị và độ giòn cho món lẩu.
• Gỏi/Salad: Kèo nèo có thể thái lát mỏng hoặc để nguyên cọng dài, trộn gỏi với tôm, thịt hoặc làm salad chua ngọt.
• Xào: Xào tỏi, xào thịt bò, xào tép, xào nghêu... đều mang lại món ăn thơm ngon, giòn lạ miệng.
• Nhúng lẩu: Có thể dùng kèo nèo nhúng lẩu các loại, mang lại cảm giác giòn sần sật hấp dẫn.
• Ăn kèm: Ăn kèm với các món kho, cá nướng, bún... để tăng thêm hương vị và độ thanh mát cho bữa ăn.