BẮP BÒ TRÒN

BẮP BÒ TRÒN 

Đặc điểm sản phẩm:

• Phần thịt lấy từ bắp đùi bò, có dạng tròn nguyên khối, thớ thịt săn chắc, xen lẫn gân trắng.

• Thịt có màu đỏ tươi, gân giòn, nạc chắc, hương vị đậm đà.

• Khi nấu lâu, gân mềm, thịt vẫn giữ được độ ngọt đặc trưng.

Giá trị dinh dưỡng:

• Giàu protein, sắt, kẽm, vitamin B12, tốt cho máu và cơ bắp.

• Gân bò cung cấp collagen tự nhiên, hỗ trợ xương khớp và làn da.

Ứng dụng chế biến:

• Thích hợp cho các món hầm, kho, nấu phở, bún bò, lẩu, bò kho.

• Cắt lát mỏng để nhúng lẩu hoặc xào nhanh.

• Phần bắp giòn dai, rất được ưa chuộng trong các món ăn gia đình và nhà hàng.

Ưu điểm:
✅ Thịt chắc, gân giòn, nấu lâu không bở.
✅ Vị ngọt tự nhiên, phù hợp nhiều món ăn.
✅ Nguyên khối tròn đẹp, dễ sơ chế và bảo quản.